백종원 볶음밥의 고수가 되자!
작성자 : aqua0829 / 작성일 : 17-04-25 11:33:31 / 조회 : 3,114
논현동의 큰손 백종원 사장님의 레시피를 따라해봤습니다. 
중요 팁들을 지대로 따르지 않았는데도 맛이 갠찮네요. 
아래 만드는 방법의 tip 참고 하셔서 제대로 성공 하시길 바래요! 

@ 재료 준비!
- 대파 : 2개 (?)
- 계란 : 2개 
- 햄 / 베이컨 : 취향 존중
- 밥 : 2공기 

@ 만드는 방법 
1. 대파를 채썰어서 준비 합니다. 
2. 햄은 주사위 모양으로 잘게 썰어서 준비해놔요. 
3. 계란은 소금간을 하고 젓가락으로 휘휘 저어 계란물을 준비!
4. 팬에 기름을 두르고 스크램블드 에그 상태로 계란을 익힌뒤 계란을 따로 담아 놓습니다. (저는 귀찮아서 요 과정을 생략 했네요 ^^;;)
5. 다시 팬에 기름을 두르고 파를 볶다가 햄을 볶아 줍니다. 
6. 밥을 넣고 간장 또는 굴소스로 간을 해줍니다. (간을 할때 양념을 재료위에 얹지 말고 팬에다가 얹어줘라는 포인트도 있었네요.)
7. 이쁘게 담아 주시면 끝! 

Tip. 중요한 팁들을 저는 지대로 지키질 않았네요. ^_^;;;
중요 팁으로는 양파대신 파를 사용할것. 
양념은 재료에 직접 닿지말고 팬에 먼저 닿게 할것!
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